Nous revoilà pour une pause gourmande ! On a voulu faire honneur aux origines de Noémie, en allant manger au Saïgon à Auxerre, pendant notre petite semaine en Bourgogne… On n’a pas souvent l’occasion de croiser de » vrais » restaurants vietnamiens, le plus souvent ce sont des restaurants » fusion » qui proposent nombre de plats variés mais venant de toute l’Asie, ce qui est parfois synonyme de qualité moindre !
Ici, on avait donc affaire à un vrai restaurant viêt, avec un personnel viêt et de la musique viêt en fond sonore. Noémie était ravie, et bien contente d’avoir trouvé un restaurant qui fasse enfin honneur à ses origines et pas un de ces attrapes-touristes qui font des sushis partout…
La décoration était simple et à nôtre goût , pas de fontaine dragon ou buddha partout, ni de dragon tape-à-l’oeil. On a adoré le petit autel près du comptoir, symbole de recueillement au Viêtnam, qui peut servir aux offrandes de l’esprit de la maison, ou pour les âmes des défunts ! De l’encens y brûle constamment, et il y a même à manger !
On a beaucoup apprécié le serveur qui s’est intéressé de près à l’appareil photo d’Anthony, et nous a même confié que les clichés du Viêtnam au mur étaient les siens ! Il a paru surpris de la grosse commande que nous faisions, mais il ne connaît pas Noémie et son amour pour la cuisine de son pays ( et son estomac qui est, il faut le dire, proche du trou noir )
Niveau nourriture, on vous donne un petit aperçu : assortiments à partager ( on adore prendre une planche de trucs à grignoter ), rouleaux de printemps, crevettes sauce piquante et germes de soja sautés aux petits légumes… et tant d’autres choses à découvrir !
Désolé de la qualité de photos des plats, Noémie avait encore son Nokia Lumia pas top pour les photos !
On a adoré ce petit restaurant sympa, et on s’est aperçu après coup qu’il était extrêmement bien noté sur tripadvisor ( ça doit être le 13ème sur plus de 100 environ ) L’accueil était au top, le service pas trop long, les plats de qualité et de bonne présentation , et ils ont même accepté de remplacer le cocktail maison de Noémie qu’Anthony venait de renverser. Rien que pour ça, on leur dit merci !
Saïgon
9 rue du Nil 89000 Auxerre
03 86 52 26 49
J’ai aussi du sang vietnamien et j’adore cette cuisine. Les restaurants vietnamiens sont mes préférés ! Bisous 🙂
ha bon ??? c’est trop cool ça, t’es métissée, c’est les plus beaux enfants au monde il paraît ! oui les viet sont sympas ! bisous <3
Miam j’en mangerais bien un maintenant si c’était possible merci pour les photos.
Culturekilly.com
🙂 <3
joli restau…. tu me donnes faim…
bise et bon été
ha oui, c’est le but ! bisous , bon été à toi aussi !
Super jolie la déco.
Merci pour ce beau partage ! 🙂
mais de rien, oui la déco était superbe ! 🙂 l’air de rien c’est important de manger dans un bon environnement !