Resto, Tous

Et si on mangeait Viet ? @Auxerre

Nous revoilà pour une pause gourmande ! On a voulu faire honneur aux origines de Noémie, en allant manger au Saïgon à Auxerre, pendant notre petite semaine en Bourgogne… On n’a pas souvent l’occasion de croiser de  » vrais  » restaurants vietnamiens, le plus souvent ce sont des restaurants  » fusion » qui proposent nombre de plats variés mais venant de toute l’Asie, ce qui est parfois synonyme de qualité moindre !

Ici, on avait donc affaire à un vrai restaurant viêt, avec un personnel viêt et de la musique viêt en fond sonore. Noémie était ravie, et bien contente d’avoir trouvé un restaurant qui fasse enfin honneur à ses origines et pas un de ces attrapes-touristes qui font des sushis partout…

La décoration était simple et à nôtre goût , pas de fontaine dragon ou buddha partout, ni de dragon tape-à-l’oeil. On a adoré le petit autel près du comptoir, symbole de recueillement au Viêtnam, qui peut servir aux offrandes de l’esprit de la maison, ou pour les âmes des défunts ! De l’encens y brûle constamment, et il y a même à manger !

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On a beaucoup apprécié le serveur qui s’est intéressé de près à l’appareil photo d’Anthony, et nous a même confié que les clichés du Viêtnam au mur étaient les siens ! Il a paru surpris de la grosse commande que nous faisions, mais il ne connaît pas Noémie et son amour pour la cuisine de son pays ( et son estomac qui est, il faut le dire, proche du trou noir )

SAIGON (8)

Niveau nourriture, on vous donne un petit aperçu : assortiments à partager ( on adore prendre une planche de trucs à grignoter ),  rouleaux de printemps, crevettes sauce piquante et germes de soja sautés aux petits légumes… et tant d’autres choses à découvrir !

 

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Désolé de la qualité de photos des plats, Noémie avait encore son Nokia Lumia pas top pour les photos !

On a adoré ce petit restaurant sympa, et on s’est aperçu après coup qu’il était extrêmement bien noté sur tripadvisor ( ça doit être le 13ème sur plus de 100 environ ) L’accueil était au top, le service pas trop long, les plats de qualité et de bonne présentation , et ils ont même accepté de remplacer le cocktail maison de Noémie qu’Anthony venait de renverser. Rien que pour ça, on leur dit merci !

Saïgon

9 rue du Nil 89000 Auxerre

03 86 52 26 49

 

 

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8 Comments

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    Reply Linh 1 août 2015 at 13:53

    J’ai aussi du sang vietnamien et j’adore cette cuisine. Les restaurants vietnamiens sont mes préférés ! Bisous 🙂

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      Reply Anthony & Noémie 1 août 2015 at 13:56

      ha bon ??? c’est trop cool ça, t’es métissée, c’est les plus beaux enfants au monde il paraît ! oui les viet sont sympas ! bisous <3

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    Reply Culture Killy 1 août 2015 at 20:13

    Miam j’en mangerais bien un maintenant si c’était possible merci pour les photos.

    Culturekilly.com

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      Reply Anthony & Noémie 2 août 2015 at 23:53

      🙂 <3

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    Reply http://paristempslibre.blogspot.fr/ 1 août 2015 at 22:17

    joli restau…. tu me donnes faim…
    bise et bon été

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      Reply Anthony & Noémie 2 août 2015 at 23:53

      ha oui, c’est le but ! bisous , bon été à toi aussi !

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    Reply Petite-Mam 2 août 2015 at 11:24

    Super jolie la déco.
    Merci pour ce beau partage ! 🙂

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      Reply Anthony & Noémie 2 août 2015 at 23:53

      mais de rien, oui la déco était superbe ! 🙂 l’air de rien c’est important de manger dans un bon environnement !

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