Changement de propriétaire pour la Dariole à Orléans ! Adresse connue des épicuriens locaux, la dariole propose un cadre intimiste porté par des poutres apparentes et des couleurs douces, ainsi qu’une terrasse calme et prisée dès les beaux jours.
Nous avions réussi, l’été dernier, à réserver à la Dariole. Il y a quelques adresses, très populaires à Orléans, où il est quasiment impossible de venir à la dernière minute. Nous sommes souvent sur cette configuration, et pressés par nos vies actives, nous oublions parfois que certaines adresses valent le coup de stopper notre course.
De ce moment en terrasse, calme, savoureux et en plein coeur d’Orléans, nous avions gardé très bon souvenir. Lors de notre nouveau passage, nous avions été prévenu du changement récent de propriétaire. Et quel propriétaire ! Un ancien apprenti, devenu cuisinier, qui avait un jour décrété, confiant et plein d’ambition, qu’un jour il reprendrait l’établissement. Nous sommes sensibles aux histoires des lieux, et c’est un plaisir de voir que la magie opère toujours au niveau de l’assiette.
Qu’est-ce qu’on mange ?
La carte est de saison et va changer très régulièrement. Le chef et propriétaire Nicolas, aime faire travailler sa créativité, et prend grand plaisir à se creuser la tête avec des produits de saison. L’oeuf parfait se révèle être un classique de la carte, qui va y rester, décliné différemment au fil de l’année.
La cuisine est traditionnelle avec des alliances agréables, des plats plutôt classiques mais travaillés minutieusement. Côté portions, c’est justement dosé, ni trop ni pas assez. Côté tarif, comptez 32€ pour entrée plat dessert. Ce qui, est un très bon rapport qualité prix !
En entrée, j’ai adoré les champignons sautés, sablé noisette parmesan, chips de granny smith. Anthony de son côté, recommande le magret de canard, mille-feuilles de pommes de terre et jus de betterave. Réservez bien avant, et promis vous allez vous régaler !
Toutes les infos sont sur le site internet de la Dariole en cliquant ici.
LA DARIOLE / 25 rue Etienne Dolet ORLEANS
Mar – Mer : 12h – 14h
Jeu – Ven – Sam : 12h – 14h / 19h – 21h30
02.38.77.26.67
