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Resto
Hips ! Bien occupés ces temps-ci, nous avons toujours le temps de partager une bière. Nous vous emmenons aujourd’hui chez Maison Hops, ouvert à Orléans depuis peu.
Maison Hops est un établissement tranquille et intime, où partager un apéritif devient un moment reposant. Le petit espace fait qu’on doit se serrer un peu et c’est l’occasion de faire du pied à son voisin. Ici on partage une planche qu’on compose avec au choix charcuterie, fromage et légumes marinés. Les arrivages dépendent des envies du gérant, Maxime, et il propose toujours des produits qu’il a soigneusement sélectionné et goûté. Récemment, c’était un saucisson médaillé d’Or et du magret de canard séché qui ont pu enchanter nos papilles ! Un petit fromage de chèvre du coin, un peu de Saint-Nectaire… et c’est un petit paradis le vendredi !
Avec des aménagements design et réalisés par Atelier Les Branchés, entreprise pro de l’écoconception, on a un espace qui se veut lumineux et qui invite à une discussion sympathique autour d’un breuvage ambré, blond ou brun ! Maxime sera à votre écoute avec plaisir, et vous proposera de sortir un peu de vos sentiers battus gustatifs !
IPA ? Pale Ale ? Stout ??? Tous ces mots ne vous disent rien ?
C’est le moment de découvrir Maison Hops et d’en sortir instruit et le ventre bien rempli.
Photo : Atelier Les Branchés
On apprécie le large choix de bières et la provenance toujours indiquée. Maxime a à coeur de mettre en avant les brasseries artisanales, et il a toujours une petite anecdote sur les bières qu’il propose. De préférence françaises, on a quelques autres références qui font voyager. Herbacées, sucrées, épicées, amères, douces, piquantes, raffinées ou plus subtiles, Maison Hops a forcément la bière qui vous correspondra. Les pictogrammes sur la carte sauront vous indiquer la robe, l’amertume ou la légèreté.
Et si la bière que vous avez dégusté vous a plu, vous pourrez même en prendre pour chez vous. Maison Hops est un établissement qu’on peut conseiller à des novices en bières comme au palais plus avertis voire aux véritables experts. Quelques revues sont disponibles et la bière aidant, vous pourrez peut-être rencontrer un autre passionné de bières ?
À venir quelques ateliers de bièrologie sauront éclairer les plus débutants, et conforter les plus avertis. En attendant, on guette la terrasse qui ne devrait pas tarder avec les beaux jours du printemps.
Mar-Mer-Sam 11h-19h30
Jeu-Ven 11h-22h
Aux beaux jours, les habitudes changent. On devient plus paresseux, moins motivé, surtout le weekend !
Orléans est une ville où les brunchs ont le vent en poupe, et où chacun y va de sa formule. Petit tour d’horizon d’une offre qui s’est considérablement enrichie ces derniers temps. Service à table, buffet à volonté, service mixte… Lequel aura votre préférence ?
Notre préféré – Le café du théâtre – Boulevard Pierre Ségelle
Eté comme hiver le brunch du café du théâtre est celui que je préfère ! C’est le plus fourni et le plus varié qu’on ait pu testé. Tous les plats sont préparés le jour-même, et la cuisine reste ouverte pour les demandes gourmandes ! Au menu, des oeufs à toutes les sauces ( brouillés, oeuf au plat, oeuf dur… ) des pancakes, des crêpes… les buffets sont à volonté et régulièrement remplis. Poissons fumés maison, charcuterie, salades composés, différents petits pains. Un article entier est consacré au brunch du café du théâtre ici.
25€ réservation obligatoire tous les dimanches 02 38 54 36 74
Pour l’ambiance – L’Antidote – 32 rue de l’Empereur
Convivialité et sympathie sont les maîtres mots ici. Au bar l’Antidote, on réserve de préférence… mais il est possible qu’il reste quelques places si vous tentez ! Le brunch de l’Antidote promet un moment gourmand et sans prise de tête. L’été on profite de la terrasse, et l’hiver on se réchauffe à l’intérieur. Une tartiflette, des oeufs cocottes avec des recettes qui changent au gré de l’humeur du patron… la formule a un rapport qualité prix imbattable, et vaut le détour ! Boisson chaude au choix, un plat selon la saison, dessert. Service à table et de bonne humeur.
18€ réservation conseillée 02 38 42 73 17
Le plus tendance – Le Shannon – 45 rue du Poirier
Le Shannon n’est pas seulement un bar, c’est aussi un lieu où il fait bon bruncher le dimanche. Avec une formule entièrement à table, il faut avoir de la place ! Tartines, granola bowl, grands smoothie… c’est le brunch le plus photogénique du coin. Avec un service aux petits oignons et un accueil souriant, c’est la dose de bonne humeur qu’il nous faut pour bien débuter un dimanche. La terrasse est le spot prisé dès les premiers rayons du soleil. On exhibe sa nouvelle paire de lunettes sans complexe en sirotant un smoothie de saison.
20€ la formule , brunch un dimanche sur deux, réservation conseillée mais pas obligatoire 02 38 52 16 00
Le plus secret – L’hôtel de l’Abeille – 64 rue Alsace Lorraine
La particularité de l’hôtel de l’Abeille, c’est de proposer un brunch le samedi et le dimanche. Dans un cadre historique, on retrouve un brunch en deux temps. Quelques plats sont servis à table mais la charcuterie, les fruits et les yaourts sont à disposition. On reprend son souffle dans un cadre hors du temps, une décoration désuète qui donne corps à l’ambiance en un clin d’oeil. Tasses ouvragées, moulures aux murs et statues de Jeanne d’Arc, le décor est posé. Un moment doux et privilégié à quelques minutes de la gare d’Orléans.
20€ sur réservation 02 38 53 54 87
Le plus familial – Le Lutétia – 2 rue Jeanne d’Arc
Nous devons le tester prochainement, en terrasse avec les beaux jours de préférence. Avec une offre large qui conviendra au plus grand nombre, on apprécie le prix réduit pour les enfants. L’occasion de venir le dimanche profiter d’une vue sur la cathédrale, entre cousins ou avec sa belle-famille. Le buffet est régulièrement alimenté, et est à volonté ! L’occasion de ne pas avoir à choisir entre les différentes salades ou les poissons disponibles.
25€ et 15,50€ pour enfants réservation conseillée 02 38 53 39 63
Le plus chic – Restaurant le 128 – 128 Avenue du Loiret Olivet
Le 128 est un brunch à l’italienne, avec une formule à table très conviviale. Orléanais, il vous faudra faire quelques kilomètres, mais le moment vaut le détour. Au menu, boisson chaude, viennoiseries, tartines, antipasti, plat au choix, dessert…. c’est la formule la plus complète qu’on ait testé ! Et le tout servi à table, c’est l’occasion de jouer les paresseux. Les bords du Loiret sont près du restaurant, et ça permet une balade qui facilitera la digestion.
30€ réservation fortement conseillée 02 38 66 18 40
Le privilégié – Empreinte hôtel – 80 Quai du Châtelet
Avec un cadre chic et une décoration lounge, l’Empreinte hôtel ouvre son brunch à la clientèle extérieure. Au menu, du local et du frais, cuisiné par un chef invité. Une occasion de se faire plaisir ou de faire plaisir avec un brunch à réserver absolument ! Les brunchs sont donc tous différents car les chefs varient selon les dimanches. Un service sur-mesure digne de cet hôtel qui éclaire de ses 4 étoiles les bords de Loire.
Tarif variable / sur réservation uniquement 02 38 75 10 52
Le ludique – La Bonne Pioche – 204 rue de Bourgogne
Jouer et manger en même temps, vous pensez que ce n’est pas possible ? Chez La Bonne Pioche, on vous ramène des bagels, des viennoiseries et vous choisissez un jeu. Ce bar à jeux à Orléans est vraiment sympathique, et propose une formule à table pour le brunch du dimanche. L’occasion de passer un moment convivial et de commencer le dimanche en mettant votre appétit et vos cartes sur tables ! Bonus : on peut réserver en ligne.
à partir de 12€ la formule brunch + l’accès aux jeux / sur réservation 09 51 97 04 22
Et toi, tu es fan de brunchs ou ce n’est pas dans tes habitudes ? N’hésite pas à nous recommander les brunchs de ta ville !
Il y a un mois, avec La Belle Assiette, nous avons reçu un chef à domicile. L’occasion de valider son savoir-faire pour une toute nouvelle plateforme de chefs à domicile !
Bon, on vous l’avoue, nous connaissions déjà le chef Roberto Ortiz, donc nous savions que le moment serait à la hauteur ! Une prestation que nous avons dû noter très assidûment, puisqu’il était question de valider le chef pour le site La Belle Assiette ! Une expérience haut de gamme donc, puisque nous avons pu composer un menu à notre guise. Avec nos choix et nos goûts, nous avions demandé de revisiter un plat de la cuisine traditionnelle française, et d’inclure du safran dans le menu. Le reste était libre, et nous savions que Roberto saurait ajouter une touche créative à nos envies !
La Belle Assiette propose une prestation conviviale et personnalisable. Avec votre budget et vos goûts, vous choisissez une prestation ( à partir de 35€ ) et vous profitez d’un repas où vous n’aurez qu’à mettre les pieds sous votre table ! Libre à vous de choisir l’occasion, et de personnaliser votre repas ensuite. Un anniversaire, une demande en mariage, une saint valentin ? L’expérience reste assez originale pour qu’on s’en souvienne, et permet vraiment de laisser libre-court à vos désirs les plus gourmands. Les chefs sont sélectionnés selon votre ville, et vous pouvez rapidement vous mettre en appétit en regardant les menus déjà proposés par les chefs !
Avec ces contraintes, le chef nous a donc fait une proposition, que nous étions libres d’accepter ou pas.
AMUSE-BOUCHE
Amuses Bouches du moment
ENTRÉE
Matelote de fruits de mer au safran du gâtinais
PLAT
Blanquette de veau revisitée
DESSERT
Agrumes en déclinaison de textures et températures
Nous pouvons aisément discuter avec le chef, et comme dans un restaurant gastronomique, le chef annonce les plats ! C’est ce que nous avons le plus apprécié lors de ce repas, un vrai échange avec le chef, sans prétention mais avec une franche sympathie. Le chef amène les produits frais qu’il transformera ensuite, et c’était assez particulier et plutôt impressionnant d’avoir un homard à la maison. Grande première pour notre petit appartement !
Nos amis discutent, nous parlons des plats, et c’est vrai que c’est agréable et convivial de se retrouver autour d’une bonne table tout en sachant qu’on est à la maison. Pas de soucis pour boire au moins, nous n’aurons pas de mal à rentrer ! Le dîner se passe vraiment à merveille, et nous oublions presque que nous vivons un moment d’exception tant tout nous semble simple et dans une ambiance détendue. Les plats sont fins, raffinés, et le petit défi que nous avons lancé au chef Roberto Ortiz est largement relevé avec une blanquette de veau revisitée ! Tout est également dans la présentation, et tous les plats sont de vrais régals pour les yeux, autant que le palais. La matelote de fruits de mer a également reçu beaucoup de suffrages positifs, et les cuissons différentes n’ont en aucun cas altéré le goût et la saveur des fruits de mer… bien au contraire. Nous avons là un plat délicatement safrané, avec un clin d’oeil local puisque le safran provient du gâtinais !
Nous avouons ne pas forcément avoir eu le temps de prendre d’autres photos car nous étions bien occupés à manger ! Le photographe présent a été très discret et n’a pas gêné notre repas. Promis, les photos de nous que vous voyez ne sont pas surjouées, nous sommes vraiment comme ça quand nous partageons un repas.
N’hésitez donc pas à vous faire plaisir ou à faire plaisir, en offrant à vos parents ou à vos amis un repas d’exception à domicile.
Merci à La Belle Assiette, mais aussi à nos amis invités ce jour-là, Quentin et Yu.
