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Tours

Resto, Tous

A l’heure du thé, une adresse pour s’émerveiller

 

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On s’est dit qu’avant de plier bagages et cartons en fin de mois, on allait tester les adresses cachées de Tours. Ces portes qu’on n’ose pas pousser, ces lieux par lesquels on passe sans jamais vraiment les regarder. On vous invite dans un lieu qui nous a tapé dans l’oeil, au détour d’une photo instagram…
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On arrive et entre deux commandes, Chloé nous fait un signe de tête sympathique. Elle est très occupée, et gère toute seule son petit bébé, un établissement un peu hors cadre, où les codes du TeaTime à l’anglaise sont respectés et où peut prendre un brunch anglais, dans sa plus parfaite définition pour une petite dizaine d’euros. On pense revenir pour celui-ci d’ailleurs…

Chloé est une ancienne journaliste, et une vraie tourangelle ! Elle nous a confié une petite anecdote qui nous a fait sourire… L’établissement qu’elle a repris en 2013 était une boutique de robes de Mariée. Celle-là même qui a habillé sa maman. Un clin d’oeil malicieux du destin ?  La passion de Chloé ne date pas d’hier, elle nous raconte qu’elle a été élevé avec un grand-oncle chef pâtissier. « Les gâteaux ne sont pas parfaits, et parfois je fais tomber une cuillère et je chante du Disney derrière le comptoir. Mais les gens reviennent parce qu’ils se sentent à la maison. Ce que je fais, je l’ai appris toute seule, je recopie ce qu’on me faisait petite. »

Et c’est ce qui plaît finalement. Pas de prise de tête, pas d’ambiance guindée… la clientèle est hétéroclite. De jeunes étudiants, des Erasmus qui se filent l’adresse entre deux cours de FLE ( français langue étrangère) , des habitués, des mamies pressées de prendre leurs scones toutes les semaines. Et souvent, Chloé est invitée à leur table. « Les habitués représentent 90% de ma clientèle. Beaucoup de gens reviennent.  » 

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Son goût d’ailleurs et son envie d’aller vers les gens, Chloé l’a approfondi lors de son Erasmus en Angleterre, où elle a fini par vivre une année de plus. Là-bas, elle a découvert le thé, et tout le raffinement qui en découlait. Dans son salon, de la très belle vaisselle, des images de la Reine et des VanityFair bien empilés. Son goût pour la royauté l’a mené à poursuivre des études historiques, elle a une Maîtrise d’histoire de la Renaissance , spécialisée dans les familles royales.  Elle voulait apporter autre chose à Tours, et même si elle reconnaît qu’elle a débuté en temps de crise, l’affaire a très vite pris. Elle est très fière de dire que le premier Brunch à Tours, c’est elle qui l’a proposé ! Il est fortement conseillé de réserver, tout est minute et maison…

Quand on ne sait pas ce qu’on veut, elle propose, elle explore les thés et on apprend beaucoup ! En s’adaptant à nos goûts et aux parfums qu’on aime, elle choisit une ou deux boîtes, nous les fait sentir et pense déjà à une autre si notre nez se fronce. Puis, elle prend ses petits sabliers,  et nous explique qu’il faut regarder le bleu cette fois-ci ! On a le choix entre des gourmandises du jour, selon son humeur créatrice, ses envies ! Elle reconnaît elle-même que son best seller est un gâteau citronné… on n’en dit pas plus, on veut lui éviter les émeutes ! Coup de chance, lorsque nous y sommes allés, c’était le Chocolate Guinnes Cake, un gâteau irlandais à base de chocolat et de guiness, et du cream cheese par dessus… On en resalive d’avance !

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Informations pratiques 

The Tearoom

37 rue de la Scellerie 37000 TOURS

Horaires : Du mercredi au samedi de 9h à 19h

Dimanche 12h-15h

Page Facebook  / Instagram / Son Blog consacré aux différents thés 

Attention, pas de paiement par CB ! 

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Merci à Chloé pour sa patience devant toutes nos questions et notre gourmandise !

 

THE TEAROOM A DEFINITIVEMENT FERME SES POTES EN 2017 MAIS NOUS CONSERVONS CET ARTICLE EN SOUVENIR ! 

Resto, Tous

Une pause méritée pour un burger de qualité !

Hier nous étions conviés à la pré-inauguration de Ma Pause Burger. Nouvelle adresse, nouveau concept ! Le remplaçant de Mezzo Di Pasta place la barre haut en incluant dans son menu des quartiers tourangeaux. Que c’est sympathique ce petit clin d’oeil !

 

 

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C’est une belle histoire familiale, et une reconversion, un changement de cap tous ensemble…La famille Figueiras avait depuis longtemps l’envie de se lancer, et ce projet était dans leurs têtes depuis un bon moment déjà ! Et c’est finalement au 63 rue du Commerce qu’ils ont pu ouvrir leur restaurant. Le père en cuisine, et la mère aux commandes, les fils qui servent aussi… De la bonne humeur au programme et une vraie unité dans un projet qui nous a beaucoup touché.

Au menu donc, des associations très sympathiques, et on compte le fameux burger végétarien en tête de file ! Une attention particulière qui ne manquera pas de faire venir ce public qui peine à trouver Burger à son goût dans les rues tourangelles !

Côté prix, on reste dans le raisonnable et c’est bien plus nourrissant qu’un menu de fastfood. Gros coup de coeur pour les frites au cheddar !

Mieux que des mots, des images plutôt appétissantes, non ?

 

 

 

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Et oui les burgers sont énoooooooormes ! Ils sont goûteux et la prise est bonne ! Monsieur avait pris le COLBERT et moi le PLUMEREAU … Un délice, mais il faut avoir faim, on ressort le ventre bien plein. Les frites maisons sont bonnes et le supplément cheddar et/ou bacon rajoute une touche de JunkFood ( malbouffe à l’américaine ) . Les petits pains viennent de la boulangerie en face de l’église St Julien , gage de qualité ! Pour une petite dizaine d’euros, on s’en sort avec un burger, des frites et une boisson, pas mal !

Et le BONUS : on nous murmure à l’oreille qu’il y a des burgers sucrés … Tiens, on va revenir ! En attendant, on reprend une part de cookie Kinder et un smoothie Fraise Tagada.

 

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Merci beaucoup à Lucie, une de nos followers, de nous avoir invité à tester ce restaurant en avant-première, on soutient l’établissement dans l’aventure, et ça ouvre demain, alors… préparez vos estomacs !

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Informations pratiques : 

Ma Pause Burger

63 rue du commerce

37000 TOURS

Page facebook  du restaurant

MA PAUSE BURGER A DEFINITIVEMENT FERME SES POTES EN 2019 MAIS NOUS CONSERVONS CET ARTICLE EN SOUVENIR ! 

Blabla, Culture, Patrimoine, Tous

Ode à Tours et lettre d’adieux

Chère Tours, 

Ville aux milles couleurs, et au étonnantes saveurs, à la population bavarde et franchouillarde, tantôt fière et pas si chauvine. On en a vu des choses, en presque deux ans. On les a franchi de concert, tous tes ponts et tes rivages. On n’est pourtant pas certains de les connaître par coeur… On a remonté des routes, exploré des châteaux, découvert des ruelles. Toujours on a apprécié ton climat, toujours on s’est étonné de se dire qu’on était bien là. 

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A présent, on doit partir, pour construire autre chose, et nous savions, lorsque nous avons posé bagages, que nous ne serions que de passage. Nous avons inversé nos situations, Anthony a repris ses études, et moi j’ai dû arrêter les miennes. Tours tu bouscules, mais c’était la meilleure des choses, j’en ai à présent la certitude..puisque c’est à Tours que nous nous sommes trouvés, que nous avons compris aussi à quel point nous voulions être ensemble. Tours, oui je crois que tu es une ville phare dans nos vies, puisque tu es une ville qui rassemble.

Et des rassemblements, on en a connu..Toujours en escapades l’appareil au cou !  On a vu défiler milles visages, certaines têtes maintenant amies, et d’autres de parfaits inconnus aujourd’hui. On se dit qu’on reviendra boire des verres, et grâce à toi, on est maintenant addict à la Loère. On a aimé l’ambiance en terrasse, les après-midi à Plume, à se raconter et à se dévisager lors des premiers rendez-vous. On peut même te le confier à présent, notre histoire d’amour, sur un banc s’est esquissée, quai Malraux, un jour d’avril ensoleillé. 

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On s’en va, mais on ne sera pas bien loin et on a déjà fait quelques promesses, qui réuniront autour d’un verre le temps d’une soirée, une sympathique allégresse. Merci de ce temps accordé, et merci de nous avoir porté vers de belles aventures prometteuses de nouveaux bonheurs … Cap sur Orléans !

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Culture, Patrimoine, Tous

Et si vous aussi, vous deveniez Merveilleux ?

On en avait parlé dans l’article des choses à tester et à découvrir cette année… C’est chose faite ! Au-delà du panier hebdomadaire de fruits et légumes en livraison, Rachel a eu envie d’étendre l’idée en proposant une Box Tourangelle  ! Quoi ? Encore une box ? Qu’est-ce qu’elle a de particulier et de différent ?

 

Le projet nous a plu, et nous a touché. Car, en plus de miser sur l’économie locale, La Touraine Box promet aussi la découverte. C’est un projet humain et solidaire, et nous qui partons de Tours prochainement, on sera très heureux de recevoir cette box chez nous, qui nous rappellera la région de Touraine et tous les bons moments vécus lors de ces 2 ans.

Tours est une ville riche, riche dans ce qu’elle apporte à la région la fameuse »Loire Valley », si populaire auprès des touristes. On découvre de nouvelles saveurs, on s’étonne, on se surprend. Et on peut vous dire qu’à présent, on préfère les rillettes tourangelles… accompagnées d’un verre de Vouvray SVP ! On aime les bonnes choses, on aime bien vivre et rigoler avec nos copains autour de bons fromages et de plats mitonnés maison. Alors, si on se disait que le fromage vient d’à côté, et que les confitures aussi ?

On a soutenu le projet, et on souhaite à Rachel, du courage et de la motivation pour la suite ! Faites comme nous, devenez merveilleux ! 😉 Oui JE DEVIENS MERVEILLEUX en contribuant au projet ! #toursforever

Resto, Tous

On s’enCanaille l’estomac ?

Cela faisait longtemps qu’on lorgnait dessus, en passant par la rue Colbert. La devanture toute nouvelle, la peinture fraîche, on l’a vu naître cet établissement ! Et puis un jour, on a décidé de franchir la porte, on a réservé. On savait que c’était le cousin du Dagobert , et connaissant ce dernier, on savait qu’il était très prisé.

 

On a apprécié la décoration de la salle, dans un esprit très rétro et toute en décoration de « chine de brocante  » grâce à l’aide de Faustine  ( bazar de Cosette ) . L’espace est bien aménagé, tout en longueur cependant, mais on se sent à l’aise pour prendre du temps afin de savourer les mets à la carte ! La prochaine fois, on veut tester l’estrade… une table y est aménagée !

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Et on commence très fort au niveau des entrées ! Asperges de Chambord crème parmesan et Rolls de Saumon fumé à la Ricotta et herbes fraîches… On vous laisse deviner qui a pris quoi 😉 Les asperges sont délicieuses, fondantes en bouche et la crème parmesan n’est pas trop lourde. Le saumon quant à lui est un délice, et trois rolls suffisent, vu la quantité généreuse de Ricotta… Les deux entrées sont fraîches et goûteuses, et ça nous met plus qu’en appétit pour la suite.

On avoue tout, on a pris le même plat… on craque pour la viande, surtout quand on parle de boeuf Angus, et à la Plancha qui plus est… Les petits légumes frais et croquants servent à merveille cette viande tendre, au doux parfum de paradis. Et le petit gratin dauphinois servi en sus, vient ajouter une touche de nostalgie à ce moment d’exception culinaire. Pas de dessert, on est sorti le ventre repu et content, ça faisait bien longtemps qu’un restaurant ne nous avait pas fait cet effet là. J’admets avoir fini le gratin dauphinois d’Anthony… et lui a piqué dans mon Angus ! Un échange de bons procédés ?

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On vous conseille une fois, mille fois de vous rendre aux Canailles ! En plus d’une ambiance vraiment sympa, on mange bien, le personnel est agréable et souriant, et on est certain de passer un bon moment ! Au menu ou à la carte, promis vous trouverez votre bonheur 😉13015108_1777960415756612_2785379461561112060_n

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Les Canailles 

123 rue Colbert Tours

Réservation conseillée : 02 47 61 54 33

Horaires : Lundi : 12-14 / 19-22

Jeudi-Dimanche :  12-14 / 19-22

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