Bruschetta ensoleillée pour nos repas d’été

Une toute nouvelle rubrique parce que c’est l’été, on a déménagé, on avait besoin de nouveauté ! Sans plus attendre, voilà une recette fraîche, pour épater vos convives à l’heure de l’apéro ou pour manger léger, simple et beau. 

 

 

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🍴 Badigeonner un corps gras sur la tartine ( huile ou beurre ) ici c’est l’huile au citron du Comptoir de Mathilde, très pratique je n’en mets pas partout avec son bouchon spray ! J’ai ensuite rajouté une bonne pincée d’emmental rapé.

 

🍴 Mettre au four thermostat 6 une dizaine de minutes selon votre envie de craquant biscotte ou de cramé doré.

🍴 Rajoutez une garniture, variez les compositions au gré de votre créativité !

En dessous, préférez une texture liquide ou une purée et au dessus, privilégiez le croquant et le frais… Jouer avec les textures peut être surprenant!

Du joli au conceptuel, ça dépendra de vos invités, et je ne suis pas responsable des échecs de composition  😯 

Comme garniture ce soir-là, j’avais du Kiri, des concombres, de la mâche, de la laitue, des radis, du jambon sec et des tomates. En épices, graines de sésame et basilic s’accordaient bien avec ce que je voulais faire ce soir.

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Ça peut paraître simple ( trop simple ? ) , mais c’est très facile et c’est un gain de temps considérable lorsqu’on n’a pas vraiment le temps ni l’envie de passer une heure en cuisine. Qui a dit qu’il fallait passer une heure en cuisine pour faire quelque chose qui envoie ? J’espère que cette recette vous aura inspiré, et je suis contente d’inaugurer cette rubrique avec quelque chose de frais et de créatif.

🍴De l’imagination et un peu d’appétit, c’est parti ?

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D’autres exemples de réalisation avec des grandes bruschetta !

 

Anthony & Noémie

Jeune couple d'une vingtaine d'années, on a décidé de se lancer dans l'aventure bloguesque à deux, pour partager nos aventures, nos sorties culturelles, nos coups de coeur, mais aussi nos réflexions sur la vie de couple ! Gourmands et bons marcheurs, on adore tester de nouvelles choses, aussi bien sorties insolites que restaurants atypiques !

4 Comments

  1. Noémie Reply

    Un petit plat facile à réaliser et qui à l’air super bon 😀 ! Les photos donnent vraiment envie :).
    Chouette article !

    Noémie xx

  2. Yannie Reply

    Hey hey, super cette nouvelle rubrique ! J ‘adore les bruschettas, rapides à réaliser, c’est beau et c’est bon. Les idées toute simples sont les meilleures ! Bon appétit

  3. Audrey Reply

    Hello ,
    Jolies petites bruschetta !! personnellement je ne trouve pas cela trop simple , c’est amplement suffisant pour un apéro , une entrée ou un plat selon la garniture . On peut varier autant que l’on souhaite et au gré de nos envies 🙂

    Merci pour cet article gourmand et frais ^^
    Bises

    1. Anthony & NoémieAnthony & Noémie Post author Reply

      Merci ! Oui c’est assez pour l’été, on mange assez quand il fait chaud 🙂 merci de ton passage, bisous !

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